Ребенка, увлеченного интересной игрой с друзьями во дворе, бывает не зазвать домой. Но пришло время очередного приема пищи, и мама хочет ребенка покормить, и она выносит ему на улицу пару бутербродов. Другая ситуация: ребенок остается на некоторое время один дома, и родители, зная, что он не может самостоятельно разогреть себе пищу (да и боясь несчастного случая при включении плиты), оставляют ему «сухой паек». А вот еще ситуация: ребенок собирается в школу, или на тренировку, или на экскурсию в музей, или в театр и т.д., и мама дает ему с собой пакетик с бутербродами, с чипсами, с сухариками, сушками, пряниками и пр. Аналогичных ситуаций можно привести в качестве примеров множество, но мы ограничимся уже названными. Этого, думается, вполне достаточно для того, чтобы продемонстрировать, насколько широко распространена практика принимать пищу всухомятку. У многих детей эта практика даже входит в привычку.
Привычка есть всухомятку вредна следующим: пищевая кашица, которая образуется после измельчения сухой пищи в ротовой полости, после пропитывания слюной, желудочным соком, соком поджелудочной железы, желчью, кишечным соком, оказывается недостаточно жидкой и с трудом продвигается по отделам кишечника. По мере продвижения пищевой кашицы по кишечнику жидкая составляющая кашицы с растворенными в ней питательными веществами всасывается стенками кишечника и поступает в лимфу и венозную кровь. Остается твердая составляющая пищевой кашицы, из которой постепенно формируются очень твердые каловые массы. Формирование таких каловых масс становится причиной возникновения запора. Ребенок нерегулярно (не каждый день) опорожняет кишечник, испытывает тяжесть и дискомфорт в животе. У него в кишечнике скапливаются газы. Вследствие метеоризма кишечник в том или ином отделе раздувается, и тогда ребенок ощущает чувство распирания в животе и даже боли по типу колик. Если запоры у ребенка повторяются часто, могут образоваться очень болезненные трещины заднего прохода.
Читать далее »
Привычка эта - принимать пищу в обжигающе горячем виде - довольно распространенная среди старших детей. Ребенок, привыкший к очень горячей пище, считает, что теплый суп - невкусный; он считает, что теплый чай - это вовсе и не чай.
Понятно, что привычка принимать обжигающе горячую пищу образуется у ребенка не сама по себе. Чаще всего в основе возникновения этой привычки лежат семейные или национальные традиции, например многие народы Востока пьют исключительно обжигающе горячий чай, пьют горячей и жирную баранью юшку (слой жира долго препятствует остыванию юшки), в традициях у русского народа есть очень горячей уху, некоторые каши, пироги, пить горячий сбитень и т.д.
Читать далее »
Сначала скажем несколько слов относительно натурального кофе. Детям вообще не рекомендуется давать натуральный кофе; можно включать в меню ребенка только тот или иной кофейный напиток (ячменный, желудевый, цикориевый и др.). Между тем некоторые мамы (скорее всего, по незнанию) своим детям натуральный кофе дают. Другие мамы, знающие о том, что натуральный кофе давать детям не следует, дают им натуральный кофе, разбавленный молоком или сливками, полагая, что разбавление делает кофе неопасным для здоровья ребенка.
Эти мамы ошибаются - как ни разбавляй кофе, содержащееся в нем количество алкалоида кофеина остается все тем же количеством алкалоида кофеина. Особенно вреден для ребенка крепкий черный кофе - он оказывает весьма мощное воздействие на сердечно-сосудистую систему, возбуждает центральную нервную систему, делает ребенка нервным, беспокойным, нарушает качество сна, зачастую оказывается причиной бессонницы у ребенка со всеми вытекающими отсюда последствиями. Однако многие дети, глядя на своих родителей-кофеманов, привыкают пить довольно крепкий натуральный кофе.
Читать далее »
Эта привычка - перекусывать между приемами пищи - может оказаться вредной, если мама в силу большой занятости или неопытности не контролирует «взаимоотношения» ребенка с холодильником. Вот пример: расправившись с блюдом, предложенным мамой на полдник, ребенок выходит погулять, а во дворе его уже ждут друзья, и начинаются интересные игры - в «прятки», в «догонялки», в «казаки-разбойники», игры с мячом, игра бадминтон и пр. Эти подвижные игры требуют от организма ребенка немалых затрат энергии (калории в организме малыша «горят», как уголь в топке паровоза). Нечего удивляться, что уже через час-полтора от начала такого гуляния у ребенка разгорается поистине волчий аппетит, ребенок забегает на минутку домой и - прямиком к холодильнику. Побегав-поиграв еще с полчаса, ребенок опять чувствует голодные спазмы и снова устремляется к холодильнику, а когда приходит время ужина... отказывается от еды.
В описанную ситуацию дети попадают часто. Опасность ситуации в следующем: раз-другой перекусив между приемами пищи, ребенок подавляет аппетит, и, когда приходит время очередного приема пищи, он, отказавшись от еды, вредит своему организму, - поскольку организм недополучает требующихся для роста и жизнедеятельности важных питательных веществ. Если ситуация повторяется, дефицит тех или иных питательных веществ становится для организма серьезной проблемой: страдает физическое развитие, бывают сбои в функционировании различных органов и систем.
Читать далее »
Не секрет, что многие дети не любят есть хлеб. Привычку отказываться от хлеба мы имеем все основания назвать вредной по нескольким причинам:
1) с хлебом и хлебопродуктами организм ребенка получает много весьма полезных питательных веществ - углеводы, растительные белки, жиры, витамины группы В, витамин Е, р-каротин (растительная форма витамина А), никотиновую кислоту (витамин РР), соли кальция, фосфора, магния, железа, цинка, марганца, йода, фтора и др. Нечего и говорить, сколь важны эти питательные вещества для быстро растущего организма ребенка;
Читать далее »
Обычно эту привычку ребенок перенимает от кого-либо из взрослых членов семьи - чаще от родителей, реже от дедушек и бабушек. Иногда привычку запивать твердую пищу (минеральной водой, чаем, компотом, просто холодной кипяченой водой и т.д.) ребенку прививают активно - полагая, что привычка эта хорошая. Ход рассуждений при этом следующий: твердая пища суховата или вязковата и, чтобы облегчить ее прохождение по отделам пищеварительной системы, ее нужно чем-нибудь разбавлять.
Дабы вывести некоторых родителей из состояния заблуждения, мы здесь объясним, чем вредна эта привычка.
Читать далее »
Привычка потреблять много жидкости часто встречается у детей. Всякий малыш любит вкусненькое, а особенно сладенькое питье. Детские чаи, компоты, овощные и фруктовые соки, морсы, какао - все это ребенок будет потреблять в неограниченном количестве не ради утоления жажды, а для того только, чтобы порадовать себя приятным вкусом. Но, пожалуй, более всего дети любят газированные напитки. Увидев на кухне открытую бутылку с напитком, малыш будет заходить на кухню часто, будет ходить вокруг бутылки и просить маму налить ему напитка еще и еще, и не успокоится, пока весь напиток не выпьет.
В жаркую сухую погоду, когда организм теряет много жидкости - с выдыхаемым воздухом, с потом, - можно, конечно, позволять ребенку пить много. Также можно пить больше жидкостей детям, интенсивно занимающимся спортом. Обильное питье в данных случаях необходимо для скорейшего восстановления водного баланса в организме. Но когда организм не теряет жидкости в большом количестве, нельзя позволять пить ребенку много. Избыток жидкости в организме - это так же нехорошо, как и ее недостаток. Когда жидкости в организм поступает много, с повышенной нагрузкой работают сердечно-сосудистая система, почки. У ребенка могут быть отеки и в связи с ними - нарушение самочувствия.
Читать далее »
Данную привычку можно наблюдать у тех детей, которым мамы из самых лучших побуждений кладут на тарелку слишком много пищи. Ребенку, который насытился, не остается ничего другого, как тарелку с пищей от себя отодвинуть. В формировании привычки играет определенную роль и образ жизни ребенка. Если малыш мало двигается и много спит, организм его тратит мало энергии, малыш не «нагуливает» аппетит и не справляется с тем объемом пищи, что ему предлагает мама.
Привычка оставлять пищу на тарелке может быть опасной в том случае, если пищи ребенок оставляет много, и мама, не желая эту пищу выбрасывать, предлагает ее ребенку снова – несколько погодя. За то время, что пища хранится (пусть даже и в надлежащих условиях - в холодильнике), она может испортиться. И тогда ребенку не избежать отравления. Важно учитывать и следующее обстоятельство: если блюдо не употреблено в пищу сразу по приготовлении, то оно при хранении все более и более теряет свою питательную ценность - главным образом, питательную ценность по витаминам. Чем дольше блюдо хранится, тем меньше в нем остается аскорбиновой кислоты. Этот витамин весьма нестойкий и быстро разрушается от воздействия света, от соприкосновения с воздухом, с металлами.
Читать далее »
В редкой семье нельзя наблюдать этой вредной привычки - принимать пищу перед телевизором.
Придя с работы и интересуясь последними новостями, садится перед телевизором папа и ставит поднос с ужином себе на колени. Мама, принимая пищу, смотрит очередной сериал. Глядя на них, кушает перед экраном телевизора и малыш. Эта привычка настолько укореняется, что у многих остается на всю жизнь. Между тем привычку принимать пищу перед телевизором можно рассматривать в ряду привычек весьма вредных.
Читать далее »
Формируется вредная привычка кушать в спешке у тех детей, которые, будучи увлечены игрой (или какими-то иными интересными занятиями), спешат к прерванной игре возвратиться. Если ситуация повторяется раз за разом, если у ребенка еще и увлекающаяся натура, привычка принимать пищу второпях возникает довольно устойчивая. Поскольку привычка эта и вредная, и опасная, от нее ребенка нужно поскорее отучать.
Сначала мы скажем, чем привычка опасна. Когда ребенок во время еды торопится, он плохо разжевывает твердую пищу, а то и вообще не разжевывает ее - проглатывает пищу кусками. При этом, конечно же, нельзя исключить возможность того, что ребенок подавится, и последствия данного происшествия могут быть самые печальные.
Читать далее »
